薄っぺらい味の正体🕵
今日も無駄に早起きして、コーヒーを飲みながらのパソコン作業。
朝食：なし
一日二食の生活をしているので、前の日の夕食が遅いとしばらくお腹がすかないのです。
昼頃にはあたりめをつまみながらダラダラと過ごし、明日からの仕事を思っては憂鬱になり、取り敢えず掃除をすることにしました。
子どもが泊りに来た時の残り食材、ニラ、ハクサイ、ネギ・・・
今週はなるべく買い物せずにあるもので凌ごう。
その他には、卵が3個、玉ねぎ1個、カップ麺3個、袋ラーメン２個、やきっぺ1個、魚肉ソーセージ1本が持ち球。
よし！
今晩はニラ玉にしよう！作ったことないけど！
ということで、お買い物。
え？凌ぐんじゃないの？
ごま油がないので。
結局買い物に行き、ごま油とサラダ油（今までオリーブオイルしか持ってませんでした。）を買い、ついでにビールを買い、手羽中を買い、しろゴマを買いました。
結構買ってるじゃん(笑)
なんかお腹すいてきたので、もう2時過ぎてましたが
まえまえから目をつけていた手羽中を買って甘辛く焼いてビールを飲むことにしました。
以前作ったことがあり、ブラウザに履歴が残ってることは既に確認済み。
家に帰ってきてから（スマホを忘れて買い物に行きました）レシピを確認すると、片栗粉が足りません。
あとは、いつもの通り、ニンニクとショウガがありません。
いい加減、開封後要冷蔵のチューブのやつは諦めて、本物を買うかな・・・
つーか、いい加減冷蔵庫買え！
レシピはこちら
昼食：手羽中の甘辛焼き
以前作ったときは子どもも大絶賛。
自分も「俺やるじゃん！」と勘違いさせていただきました。
ちょっと、材料足りないけどいいや、えい！
ドン！
まず、ごま油で揚げ気味に炒めます。
ごま油がいい香りでした。
焼い目がついたら、レシピ通り・・・ではないけれど
醤油・酒・みりん・砂糖 を１：１：１：１の割合で混ぜたものを
投入し、トロミがつくまで熱し最後にしろゴマをかけます。
このフライパン、少し歪んでいて、油が浸らない島があるため、熱したときのムラが激しく、島の部分は焦げやすいので
注意ですよ！(*・ω・)(*-ω-)(*・ω・)(*-ω-)ウンウン♪
そして、焦げ付きに注意して完成したのがこちら！
いい感じに焼けています。
これを全部ひとりで食べれる、ちっちゃな幸せを味わいます。
・・・
まあ、甘いね。
・・・
なんか、味が直球。味に深みがない。
薄っぺらな味の正体は・・・わかってます。
やっぱりニンニクとショウガがないとね～
王、長嶋のいないジャイアンツでしょ！
いあいあ、他にも欠かせない選手はいましたよ！
すっかり脱線してますが、やっぱりニンニクとショウガは大事ですね。
このブログ、入浴・洗濯した後の19時に書いていますが、全然お腹がすきません。
ニラ玉どうしよう・・・
夕食：なし
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