ホットサンドメーカーで餃子！

2019年8月29日2019年9月29日

昼食：カップヌードル、おにぎり

特記なし

夕食：ギョーザ、ごはん、ブロッコリー

ついにホットサンドメーカーで餃子を焼く日が来ました。

野菜も欲しかったので、ブロッコリーに挑戦です。

餃子はきれいに並べて水を少し入れて蓋をして蒸します。

少し油を注いで焦げ目をつけます。

大変上手に焼けました。

ブロッコリーです。うちには包丁がないので、キャンプ用のナイフを使っています。ナイフは厚みがあるので野菜とかは切りにくいです。

ブロッコリーは茹でずに蒸した方がいいとのネット情報をより、フライパンに少量の水と塩を振り、中火で４分間蒸らしました。

ちょうどいいくらいに蒸しあがりました。

今晩の食事です。めっちゃ贅沢！

あと、ごはんについてですが

最近、ちょうどいい火加減と時間がわかってきました。

うちのIHヒーターでは、

メモリ４の火加減で加熱して、ぐつぐついわなくなって１分経ったら（加熱始めて８分後くらいに）火加減を弱にして３分間加熱し、その後は１０分間蒸らします。

そうすると、ほぼ失敗しないです。