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ホットサンドメーカーで餃子!

2019年9月29日

昼食:カップヌードル、おにぎり

特記なし

夕食:ギョーザ、ごはん、ブロッコリー

ついにホットサンドメーカーで餃子を焼く日が来ました。

野菜も欲しかったので、ブロッコリーに挑戦です。

餃子はきれいに並べて水を少し入れて蓋をして蒸します。

少し油を注いで焦げ目をつけます。

大変上手に焼けました。

ブロッコリーです。うちには包丁がないので、キャンプ用のナイフを使っています。ナイフは厚みがあるので野菜とかは切りにくいです。

ブロッコリーは茹でずに蒸した方がいいとのネット情報をより、フライパンに少量の水と塩を振り、中火で4分間蒸らしました。

ちょうどいいくらいに蒸しあがりました。

今晩の食事です。めっちゃ贅沢!

あと、ごはんについてですが

最近、ちょうどいい火加減と時間がわかってきました。

うちのIHヒーターでは、

メモリ4の火加減で加熱して、ぐつぐついわなくなって1分経ったら(加熱始めて8分後くらいに)火加減を弱にして3分間加熱し、その後は10分間蒸らします。

そうすると、ほぼ失敗しないです。

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