餅にピザソース＆チーズ＝お餅ピザ！

2020年1月31日2020年2月1日

お餅を買ってみました。

10個くらい入って税込220円でした。

私の好きな食べ方は、焼いたお餅を海苔で挟んで、醤油をつけて食べる。

いわゆる磯辺焼きです。

ですが、頭の中には常に”古くなったとろけるチーズの悪夢”がちらつきます。

さっさととろけるチーズを消費したい。

スーパーでお餅とピザソースを籠に入れた時点で思いつきました。

昼食：フルグラ＋豆乳

フルグラがなくなりましたので

今度からごろっとグラノーラです。

夕食：お餅ピザ＋回鍋肉

さて、

お餅をどうやって焼くか

フライパンにくしゃくしゃにしたアルミ箔を乗せて、その上で焼く方法がネットに載ってましたがアルミ箔がありません。

代わりにクッキングシートを載せたら焦げました。

結局、オーブンレンジで焼くことにしました。

焼く前に、ピザソースを塗ってチーズを載せてみました。

なかなか焼きあがりませんでしたが、ピザソースを塗ったために

膨れなかっただけで、ホントはとっくに焼けていたのかもしれませんが

結局8分くらい加熱したと思います。

出来上がりで写真を撮るのを忘れましたが

ちょっとかじったのがこれです。

得体のしれない物体に見えると思いますが

部分的にカリカリ、中は柔らかいお餅で

非常に旨かったです。

リピート確定です。

一応、主食の回鍋肉も載せておきます。