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堕落した週末~ボッチ連休の憂鬱~

2019年9月29日

明日から3連休。お祭りもあります。

ホントは下の子どもとの予定があったのですが、子どもの方が忙しく連休なのに何も予定はありません。わくわくしませんな~。

世のボッちゃんは概ねこんな感じなのだろうか・・・

まあ、しゃーないね。

というわけで、やさぐれ気味な週末の夕食は

こんな感じ~

というのは嘘で、おつまみ食べた後にちゃーんと自炊しましたよ~

冷蔵庫の必要性を強く感じている今日この頃ですが

冷蔵庫がないと食べきらなきゃ、と食べ過ぎちゃうんですよね。

ちょうどいいタイミングで、イオンのときめきポイント10倍キャンペーンがあるので、イオンに冷蔵庫を見に行こう!と出かけ、その足でわざわざ違うスーパーに行って買ってきたおつまみでした。

冷蔵庫は丁度いいのがなく、というか品揃え少なすぎでした。

また明日見てこようと思います。

さて、

真ん中の子が泊っていったので、朝食をちゃんと摂りました。

朝食:キムチ雑炊

キムチ鍋の翌日の定番です。

昼食:のり弁with目玉焼き

おかずがブロッコリーとミニトマトだけなんですが、娘の分も作りましたよ。

食べてみてわかったのですが、ブロッコリーが硬かった。

いつもと同じように蒸したのですが・・・なぜだ?

夕食:白菜と豚バラ肉の味噌炒め

キムチ鍋の材料の余りとして、今日中に片付けなきゃならないのは

豚バラ肉です。

そこで

こちらを参考にさせていただきました。

正直いいますと

作っている最中は、あまりおいしくないんじゃないか、と疑いながら作っていました。

調理スキル無いくせに、生意気言ってすみません。

でも、できあがったの食べてみてわかりました。

これ、ほんとごはんが進む!

甘さがある分、ごはんには合わないと思っていたのです。

ですが、炊いたご飯をすべてちゃんと食べつくしました。

素敵なレシピをありがとうです!

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