ざるそばのトッピング７つ

2020年2月10日

最近更新をサボっていました。

朝、昼、夜と分けて食べたものを紹介していましたが、フルグラと豆乳が続いていてつまらないので、分けるのは取り敢えずやめておきます。

今晩はざるそばです。

ですが、少しずつでも消費しておきたい食材があったので、いろいろとトッピングしてみました。

まずは、

海苔

これもトッピングに入れるのかい！と突っ込まれそうですが

やはり海苔は必要ですね。

ただ、いつも最後に海苔をかけるのですが、手が湿っていてもみ海苔になりません。

はじめに細かくして皿に取っておくべきですね。

ワサビ

まあ、これも当然入りますがトッピングというか薬味ですね。

ネギ

太いネギだったので、真ん中に切れ目を入れてから薄く切りました。

これら3つのトッピングは必須だと思いますが

この先は、ざるそばというか冷やしうどん感覚のトッピングです。

納豆

すぐに賞味期限が来てしまうので登場してもらいました。

だいたいそばつゆと合うものは何でもOKですね。

梅干し

ついでに大葉も欲しくなりますが、やはりアクセントの強い梅干しは見事な味変を醸し出してくれます。

ちなみに、ツナマヨパスタに梅干し、めっちゃ合います！

大根おろし

先日しゃぶしゃぶをしたときに余った大根を早いところ使いたかったのです。

納豆や梅干し、そばと一緒に食べると旨いです。

揚げ玉

これもなかなか減らない食材。

ですが、ご飯に揚げ玉をかけて麺つゆをかけると結構いける。

というか、天丼のビンボーバージョンで揚げ玉丼にすると結構いける。

いろいろ乗せすぎですが、目玉焼き、ブロッコリー、魚肉ソーセージも乗せた揚げ玉丼です。

それと、しゃぶしゃぶ後のおじやにも鮭フレークと揚げ玉入れてたべたら美味しかったです。

以上がざるそばのトッピングでした。