手羽先にはレモン汁が合う

2020年1月13日

最近食べ過ぎに注意しています。

私はおじさんなので健診で血液検査すれば当然引っかかります。

なので、甘い物、脂っこい物、しょっぱいお菓子は要注意です。

朝食：モンブラン

朝起きると霧氷がキレイでした。

朝から写真を撮りに出かけました。

その足でトライアルでお買い物してきました。

なんか急にケーキを食べたくなったので買ってきました。

美味しかった～

熱くて苦いコーヒーが合いますね。

昼食：ウィンナー、卵など

炊いたご飯が余っていたのでシンプルいきました。

このマスタードが賞味期限を1か月過ぎていて

ちょっと味が気になりだしました。

夕食：手羽先、五目御飯

スーパーで安くなっていた手羽先です。

手羽中は以前食べましたが、手羽先は一人暮らしして初めての食材です。

ネットでレシピを調べ塩焼きにチャレンジです。

ビニールに手羽先6本と酒大さじ１、レモン汁大さじ１、塩小さじ1/2、にんにくチューブ小さじ１を入れてモミモミします。

モミモミしているとビニールに入れていても手ににんにくの臭いがつきます。

にんにく恐るべし！

よく揉んだら少し置いておきます。

あとはフライパンで焼き色を付けたら蓋をして弱火で10分くらい放置します。

最後に蓋を取って黒コショウを振り両面をカリカリに焼きます。

肉汁が詰まっていて激旨です！

にんにくはもっと少なくてもよかった印象です。

レモン汁はあまり目立たないけど、入れた方が確実に美味しいと思います。

リピート確定です！

脂っこいので要注意。

生野菜も摂りました。

五目御飯は頂き物です。

ということで

甘くて、脂っこくて、しょっぱいものを今日もいただきました。