手羽先にはレモン汁が合う
最近食べ過ぎに注意しています。
私はおじさんなので健診で血液検査すれば当然引っかかります。
なので、甘い物、脂っこい物、しょっぱいお菓子は要注意です。
朝食:モンブラン
朝起きると霧氷がキレイでした。
朝から写真を撮りに出かけました。

その足でトライアルでお買い物してきました。
なんか急にケーキを食べたくなったので買ってきました。

美味しかった~
熱くて苦いコーヒーが合いますね。
昼食:ウィンナー、卵など

炊いたご飯が余っていたのでシンプルいきました。
このマスタードが賞味期限を1か月過ぎていて
ちょっと味が気になりだしました。
夕食:手羽先、五目御飯

スーパーで安くなっていた手羽先です。
手羽中は以前食べましたが、手羽先は一人暮らしして初めての食材です。
ネットでレシピを調べ塩焼きにチャレンジです。
ビニールに手羽先6本と酒大さじ1、レモン汁大さじ1、塩小さじ1/2、にんにくチューブ小さじ1を入れてモミモミします。
モミモミしているとビニールに入れていても手ににんにくの臭いがつきます。
にんにく恐るべし!

よく揉んだら少し置いておきます。
あとはフライパンで焼き色を付けたら蓋をして弱火で10分くらい放置します。
最後に蓋を取って黒コショウを振り両面をカリカリに焼きます。

肉汁が詰まっていて激旨です!
にんにくはもっと少なくてもよかった印象です。
レモン汁はあまり目立たないけど、入れた方が確実に美味しいと思います。
リピート確定です!
脂っこいので要注意。
生野菜も摂りました。

五目御飯は頂き物です。

ということで
甘くて、脂っこくて、しょっぱいものを今日もいただきました。
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